雞蛋營養豐富很多人會吃，特別是土雞蛋就更加好了，但是好多人又不知道如何挑選。

今天和大家分享幾個方法，一起了解一下吧。

準備兩種雞蛋，左手邊的是土雞蛋，右手邊的是飼養雞蛋，可以從外觀上看出，土雞蛋的個人相對較小，更加瘦長一些；

第二，觀察下雞蛋的形狀，土雞蛋兩端更尖，顯得瘦長，飼養雞蛋兩端圓潤，體積較大，兩者的區別還是比較直觀的，另外土雞蛋表面相對比較髒，也是比較正常的，而飼養雞蛋是經過人工處理過的，往往比較乾凈；

第三，把雞蛋打開，極少一個比較準確的方法，首先看下蛋黃的區別，右邊的比左邊的稍大一些，兩個體積差不多的雞蛋，土雞蛋往往蛋黃更大，而且土雞蛋的蛋黃顏色更深一些，接著看蛋清的部分，同樣的土雞蛋顏色更深一些，而且粘稠度會更好，飼養雞蛋比較稀；

最重要的一招，準備兩根牙籤，把牙籤插在蛋黃上，讓它靜置幾分鐘，看看哪一邊會倒下。

兩分鐘後，飼養雞蛋的牙籤就會倒下，而土雞蛋依然屹立不倒，這是因為土雞蛋的表面多了一層膜，這個方法能夠準確判斷出是否為土雞蛋。

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