黑木耳，又名木蛾、樹雞、雲耳、耳子等，是生長在朽木上的一種食用菌，

因其顏色淡褐、形似人耳，而得名。

是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫療和藥物作用。

1、養顏美容之佳品

黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽；

此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說到補鐵，

一般都認為菠菜、瘦肉、動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，

是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。

2、減肥清道防結石

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，

有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且對於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。

對於初發膽囊炎和初髮結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。

3、預防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素K和豐富的鈣、鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，

有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

4、頭髮白多吃黑木耳

人們都知道，頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關，專家建議，防治頭髮變白，除調節情緒外，

在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入，以促進頭髮的正常生長。

微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，

如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。

還有一些食物也有烏髮作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

多吃富含B族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。

5、木耳+紅棗吸出身體肥油

黑木耳粉紅棗粉減肥法：

材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。

做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。

功效：黑木耳中的膠質可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，

此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量

來源：網路

往下看更多精彩內容：吃美味食物減肥不再痛苦，女子減掉60公斤，這就是生酮減肥的意義

大多人減肥往往會選擇比較痛苦的方式，比如水煮青菜水煮肉，

還得避免高脂肪的食物，儘管這樣的減肥速度很快，事實上卻比較痛苦。

或許生酮減肥最大的意義就是：吃最美味的食物，同時減肥不再痛苦！

這位女子艾莉體重最初為110公斤，為了減肥她曾想過許多方式，最終選擇了生酮飲食，

但這遭到了很多人的反對，認為這對健康不利，碳水化合物是必須要的。

但她並沒有聽別人說什麼，反而堅持自己的想法，

上圖就是她最常吃的早餐，香腸、培根、奶酪、雞蛋構成了她最愛的早餐，

高脂肪高蛋白，看起來很油膩，但早餐吃的好，才會擁有一個好心情，

代謝也一直保持在較高的狀態。

她的晚餐基本由三部分組成，肉/雞蛋+蔬菜+奶酪餅！

當然晚餐如果想要更簡單一些，肉加蔬菜就是最經典最簡單的組合，

營養豐富，同時熱量低下，而且如果你對脂肪很畏懼的話，這個模式就是最好的選擇！

午餐的量比晚餐會多一些，主要由雞肉/牛肉/雞蛋、奶酪和漿果等組成，

同時碳水比較少，油炸是她最喜歡的飲食方式。

這樣完全擺脫碳水的飲食模式，非常美味，滿足食慾的同時，幫助她減肥！

如今艾莉靠生酮飲食在1年半時間內減掉60公斤但對於其每週3次的運動強度來說實屬不易。

我們可以充分理解生酮減肥的優勢所在，但想通過生酮減肥成功，

她給出了這樣幾個要點：1公斤，雖然速度較慢，

1、找到合適你的方法，艾莉沒有計算熱量，但有的人需要計算熱量，

否則很容易吃超標，你可以稱量食物，或者找個固定大小的盤子。

2、改變對食物的看法，美食不是洪水猛獸，而是生命之源！

3、購買的食物需要看營養成分，避免其含有高糖！

4、探索美食製作，由於你不需要吃那些嚼蠟的食物，所以發揮想像，做自己愛吃的食物！

5、避免過多調料

6、拍照監督，這是非常好的提升自信和行動力的方式！

7、不要總是吃零食獎勵自己，減肥時有反彈，保持積極的運動並嚴控三餐之外零食攝入！