隨著現在生活水準的提高，人們對於吃的追求不僅僅是為了吃飽或者吃好，而且是要吃的有情趣，

而在很多社交網站上很多人通過自己好玩的吃法而給其他人帶來快樂。

雖然有的時候一些人吃的東西很難令人接受，但是圍觀者卻看得不亦樂乎，

而更多的時候，很多人給人們帶來新鮮的法還是很令人驚奇的。

男子將香蕉和苦瓜一起做，說實話這種吃法我是第一次見，

雖然香蕉是我最愛的水果，苦瓜我也是非常喜歡吃的，但是從來都沒有想過兩個放在一起會是什麼樣的味道。

男子將苦瓜去瓤，輕輕的將香蕉緩慢的插進苦瓜裡，緊接著將苦瓜上撒上一層蜂蜜，苦瓜本來就有清熱解毒的作用，味道偏苦放上點蜂蜜稍去苦味。

然後頂刀切開，這樣的吃法真的是滿新穎的，就是不知道味道會如何，老鐵們可以拿回去做個試驗。

這樣的做法驚豔到你了嗎？

愛吃苦瓜的朋友可以收藏了，苦瓜做法大全講解

苦瓜炒蛋

用料

苦瓜一根（300克）

雞蛋3粒

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜縱面切成2半，用勺子將中間的瓤去掉，然後將緊縛在苦瓜內層的白色膜也儘量刮除乾淨（這個是帶給你苦感的東西）

切成薄片，用適量鹽搓片刻，看見苦瓜稍微變軟即可

燒開水，放點鹽和沙拉油，將苦瓜片放入焯燙變色即可撈起浸入冰水中降溫

雞蛋加少許鹽和一勺清水打散

燒熱鍋，冷油倒入雞蛋液，用筷子快速撥散至凝固即可盛出

利用底油（也可以再加少許油），倒入苦瓜翻炒片刻

最後將雞蛋倒入，根據自己口味放點鹽就可以了

苦瓜釀肉

用料

苦瓜

幹香菇

豬肉

生抽

澱粉

料酒

鵪鶉蛋

苦瓜釀肉的做法

豬肉剁成肉糜，香菇泡發剁碎，打入兩個鵪鶉蛋（因為量不多，所以就選了個頭較小的鵪鶉蛋，雞蛋也是可以滴）

加入適量生抽，少量料酒，少量水和澱粉，順著一個方向拌勻待用

苦瓜切段去瓤，每段3cm左右

水燒開，下苦瓜段抄水（這步是為了去除苦味，但也會損失一定的營養，根據可接受的苦味自行斟酌哈）

把抄過水的苦瓜段撈出浸入冰水中（能更好地保持苦瓜的綠色）把肉餡塞入苦瓜內，壓緊實上鍋蒸，大火十分鐘。

把蒸苦瓜的原汁倒入鍋中，加生抽、澱粉勾成薄芡，淋到蒸好的苦瓜上即可

涼拌苦瓜

用料

苦瓜2根

紅彩椒半個切絲

蔥半根切絲

蒜末

白糖

生抽

鹽

醋

香油

涼拌苦瓜的做法

苦瓜洗淨後去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，將片好的苦瓜斜刀切成細絲

2.紅彩椒，大蔥切絲，將蒜末，生抽，糖，鹽，醋，香油混合均勻製成碗汁備用，鍋內做水，水開後放入一小勺鹽和少許油。

下入苦瓜絲焯燙約15秒

3.盛出苦瓜絲迅速用水沖涼後控幹水分。放上紅椒絲和蔥絲，淋上調好的汁攪拌均勻即可。

喜歡辣椒的可以放些辣椒油攪拌均勻，不喜歡的可以不放

苦瓜炒肉

用料

苦瓜1條

裡脊肉150g

料酒1-2勺

醬油1勺

白糖少許

蒜1瓣

薑少許

鹽少許

苦瓜炒肉的做法

苦瓜洗淨切薄片，灑少許鹽拌勻靜置片刻。

備好蒜泥、薑粒待用。

熱鍋涼油，小火炒肉，加入少許白糖。

肉絲變色出香味後盛出待用。（因肉絲已實現醃制調味，無需再加其他調味品）

鍋裡留少許油，煸炒蒜泥和薑粒，入苦瓜片翻炒。

入炒過的肉絲一同翻炒，出鍋前入少許鹽即可。

清炒苦瓜

用料

苦瓜

蒜

鹽

糖

香油

清炒苦瓜的做法

苦瓜處理好後切片，蒜瓣切末；

炒鍋熱油後放入蒜末煸香，放入苦瓜煸炒，我覺得放入一點點糖可以使苦瓜更香，加鹽炒熟後滴入幾滴香油即可關火；

黃豆苦瓜排骨湯

用料

排骨一條

苦瓜一根

黃豆適量

薑一塊

鹽適量

黃豆苦瓜排骨湯的做法

黃豆先用清水浸泡2小時備用

排骨洗淨斬寸段，開水焯燙後用冷水沖掉浮沫備用

苦瓜去內瓤切條，薑塊拍松備用

砂鍋放入泡好的黃豆和排骨，放入薑塊，注滿水，蓋上蓋，開火，大火燒開，轉最小火煮約40-60分鐘

打開鍋蓋，撇去浮油，倒入苦瓜蓋上蓋再小火煮15分鐘，調入適量鹽即可

苦瓜炒牛肉

用料

牛肉300克

苦瓜一條

薑少許

油、鹽適量

生抽少許

苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜洗淨切斜片。牛肉切片。薑切絲。

幹鍋，將切好的苦瓜倒入鍋中，小火放適量的鹽炒一下，炒至轉色斷生，盛出備用。

熱鍋下油，把切好的薑絲和牛肉放入鍋中滑炒一下下，牛肉炒至轉色後，放入炒好的苦瓜，翻炒。

炒得差不多了，就調入適量的鹽，少許的生抽，炒勻即可

番茄炒苦瓜

苦瓜

番茄

鹽

味精OR雞精

番茄炒苦瓜的做法

苦瓜切好後用鹽抓一抓，抓出綠色的水。倒掉。

再用鹽抓。把苦味抓掉，然後用水泡著備用

番茄。

然後鍋裡放油燒熱，苦瓜入鍋炒到軟軟的顏色沒有那麼翠綠了，稍有點發黃了。

苦瓜扒到鍋的一邊，番茄如果炒碎。

然後苦瓜扒過來一起炒。試試鹹味。不夠加鹽。

加一點兒味精或者雞精。

完成。

參考來源