冬天吃「白蘿蔔」居然比人參強好幾倍!但如果不會吃還是空談,五道料理讓你健康養生。
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天冷了,吃蘿蔔最好的時節到了,蘿蔔到底有什麼樣的養生保健功效呢?怎麼吃才能將它的效果發揮到極致?想知道就繼續看下去吧! 排毒 除了維生素,白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。 防癌、抗癌 蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。
此外,它所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。 怎麼吃蘿蔔才最有功效? 一、白蘿蔔鯽魚湯 把蘿蔔煮到自己喜歡的軟硬程度,加入適量的鹽,如果你喜歡,還可以加入一點雞精提鮮,一點醋去腥。 這道湯品能讓你大程度的吸收魚肉的蛋白質,又能調理腸道! 二、白蘿蔔 + 海帶 海帶和紫菜含碘豐富,白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。
三、白蘿蔔 + 梨 可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿蔔一起榨汁喝,不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,還可以將二者一起煮水喝。
" src="//cdn.clm02.com/ezvivi.com/312543/312543_6.jpg" /> 四、白蘿蔔+羊肉 冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。 但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。 五、白蘿蔔湯 + 小蔥 + 薑片 冬季是風寒感冒多發的時節。感染風寒後,人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此時應吃些讓人發熱的食物。
把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預防感冒。 原來白蘿蔔這麼營養啊,把這幾道菜學起來做給家人吃吧! |
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