據介紹，研究人員發現，晚飯喝杯紅酒，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

此外，紅酒和其他酒品有著本質的區別，它酒精含量低，主要以葡萄為原料，口感醇香，還含有大量的維他命，蛋白質類以及多種礦物質，最為重要的一點就是還含有一種睡眠輔助激素─褪黑素。因此晚上失眠的人可適量飲用紅酒幫助自己入睡。

葡萄酒除富含人體所需的8種胺基酸外，還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。原花青素是保衛心血管的標兵，白黎蘆醇則是出色的癌細胞殺手。

喝葡萄酒的7大好處 

第一：潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌

紅酒味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

第二：促進胃腸蠕動

紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃〝清潔工〞。飯館裡的飯菜大都以〝味〞取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而喝杯紅酒，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

第三：保護肝臟、適合飲酒的人

紅酒含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

第四：低血壓、養陰清熱

具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喝一杯紅酒可緩解乾燥。

第五：有助腎臟排洩

紅酒有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

第六：促進食慾，助消化

紅酒能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

第七：養陰潤燥消風 

具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喝一杯紅酒可緩解乾燥。

紅酒美食，幫助男人抗衰防癌症