她將一顆大型雞蛋打破,裡面除了蛋白蛋黃竟然還有「這個東西」,讓人感覺好驚訝!
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雞蛋富有蛋白質,是日常生活中常見的食物。 Reddit網站用戶Agemma日前發帖分享了一段蛋中蛋視頻。
有別於一般雞蛋內只有蛋黃和蛋白,這顆巨蛋裡面除了蛋黃和蛋白之外,竟然還有另一顆尺寸較小的完整雞蛋。 隨後,該名女子將尺寸較小的雞蛋打破,其內部同樣有蛋黃和蛋白,看起來與一般的蛋沒什麼兩樣。 這種情況雖然不是奇蹟或戲法,但卻非常罕見,可能是母雞在產卵時發生反蠕動型痙攣(Counter-Peristalsis Contraction)所致。
加拿大貴湖大學(University Of Guelph)動物科學與畜產系副教授貝德卡拉茲(Gregoy Bedecarrats)告訴BuzzFeed網站說,在正常情況下,母雞一旦排卵,蛋黃就會形成。 然而,如果母雞產卵時因故出現反蠕動型痙攣,亦即輸卵管向上收縮,使成形的雞蛋再次返回輸卵管頂部,當其隨後下移與第二個卵細胞結合時,就會產生蛋中蛋的奇特現象。 在這種情況下產下的蛋都比一般雞蛋還大,但其內外兩顆蛋通常都是正常的。
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