每次去逛超市，就覺得自己就像逃荒的一樣，總是大包小包，感覺就把超市搬回家了一樣，買的最多的除了零食，就是肉類，像這種無肉不歡的總是豬肉、牛肉、羊肉、各種肉類都要來一堆才放心。但是你們知道嗎？這些肉類放在冰箱多久才合適呢？豬肉放冰箱久了還可以食用嗎？今天，小編就來告訴你們這個小常識。

冰箱雖說可以延長保質期，但是豬肉可以放多久呢？有時候，放了幾天在冷藏室，就變味、發臭了。所以一般的都是會選擇放在冷凍室裡面，一般零下十八度是最適宜的冷藏溫度。那麼，像豬肉、牛肉、羊肉等紅色鮮肉類的保質期是多久呢？一般都是10至12個月。

放在冷藏室的肉，再拿出來都是像石頭一樣硬，很多人就因此認為，這樣豬肉才不會容易壞。其實，這些肉類只要跟氧氣接觸了，就會發生氧化，變紅，顏色變深。

人們也會說，那這樣我在菜市場買的也不幹凈，那就去超市買了，超市肯定乾淨。其實超市的肉大多都是冷凍肉，在買賣的反覆過程中，反覆冰凍解凍，這樣是很容易被細菌感染，也不能保證肉質的新鮮，所以說這類肉最好一月之內儘快食用。

看到這裡，大家是不是覺得現在買個肉都有這麼多講究呢？大家快點打開冰箱看看家裡有沒有囤貨的肉吧。