人有失足，馬有失蹄。 〞就算是媽媽級的資深廚師也會有失手將飯菜做得不好的時候，更別說廚房新手了。

以前做飯的時候常常會因為水放少了，或是燜的時間不夠而做出夾生飯，而最讓人頭疼的是這樣的飯之後再怎麼煮都煮不熟，相信初入廚房的朋友們偶爾也會有這樣的小失誤。 遇到夾生飯？ 不用愁，5個小方法，讓你完美補救夾生飯。

首先要看夾生的程度，對不同程度的夾生飯要採取不同的方法煮熟。