蒜炒蕃薯葉的做法

1.地瓜葉

2.只要葉子 不要梗

3.洗淨蕃薯葉

4.大蒜拍碎刀柄竟然讓我給拍斷了，唉，我這力用錯地啦 哈哈啊姐姐說用那麼久不斷，你用一分鐘就撞上了。。。我冤啊，六月雪有木有

5.熱油鍋放大蒜爆香

6.放蕃薯葉

7.翻炒 炒到差不多都變色了 放鹽調味，放一點檸檬汁

8.炒均勻起鍋啦

9.蒜炒蕃薯葉 嫩，爽

阿基師 偷呷步_如何炒地瓜葉不變黑

影片來源：youtube.com

近年來，在歐美、日本、香港等地掀起一股「番薯葉熱」。用番薯葉製作的食品，擺上了酒店、飯館的餐桌。

一、排毒

含豐富葉綠素，能夠「淨化血液」，幫助排毒。

二、提高免疫力

含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」。

三、預防貧血

每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

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四、預防高血壓

富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。