燒烤在北方是一種非常受歡迎的美食，其實很多地方的人都喜歡吃燒烤，只不過是北方人對於燒烤更喜歡一些，尤其是到了夏天，滿大街都是燒烤大排檔，不管男生女生都喜歡吃這東西，在我們理解中，燒烤都是一些肉串或者是青菜這些東西。

不過在越南卻有一種燒烤讓常人很難理解，而且這種燒烤看著外形就好像是一條彎曲的蛇一樣，越南人也喜歡吃燒烤，但是越南燒烤大多都是一些比較重口味的食物，比如這種蛇形燒烤就是，很多人外國人看到這個都接受不了蛇形燒烤。

不過一些男人還是比較喜歡吃這種燒烤的，但是女生看見這樣的燒烤就沒有食慾，蛇形燒烤雖然看著燒烤的外形好像是一條蜷縮的蛇一樣，但是它並不是蛇，但是很多人得知它的原材料之後也不會喜歡吃，它就是豬大腸，烤豬大腸。

很多女孩聽到烤豬大腸應該都會受不了這個東西，根本就不敢嘗試，但是在越南，烤豬大腸卻是非常受人喜歡吃的一種烤品，在豬大腸裡面塞進豬瘦肉，然後穿在簽子上面烤，吃的時候很有滋味，但是這種重口味的燒烤在越南也基本只有男人喜歡吃。