大家好，我是健康一點靈小編葡萄！今天要來說說關於「關於豆漿的營養價值，真的超讚的，千萬不要錯過！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

我們大家在早上起床上班的時候，是不是很多人都特別喜歡，去喝一些豆漿的呢？可是大家都瞭解一下豆漿的營養價值的嘛，豆漿經常的和對我們的心理有什麼樣的幫助？都那麼現在為大家介紹一下豆漿的一些營養價值到底是什麼呢？

營養功效：

豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使面板白皙潤澤。

相關人群
一般人群均可食用
1、特別適合女性和老人。

製作指導
1、生豆漿加熱到80～90度的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種“假沸”現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皁甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現“假沸”現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失。

2、有些人為了保險起見，將豆漿反覆煮好幾遍，這樣雖然去除了豆漿中的有害物質，同時也造成了營養物質流失，因此，煮豆漿要恰倒好處，控制好加熱時間，千萬不能反覆煮。

食療作用
豆漿味甘、性平。
有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效。

常用作痰火咳喘、便祕淋濁等患者的食療用品。
通過上面的這些內容的介紹，相信我們大家都瞭解了豆漿的一些作用了吧，其實經常的喝豆漿竟然可以達到美容養顏的效果，而且豆漿也可以讓我們的身材變得越來越好的，所以生活中我們大家可以適當的多喝一點豆漿的。