花膠(魚膠)的23種花樣吃法一種做法一種功效送給只會清燉的你!
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廢話不多說直接上妙方!養生食補類、孕媽補身類、男性調理類耐心看完,總有一款適合你哦! 養生食補類: 1、花膠當歸湯 材料:魚膠、當歸各10克,紅棗10枚。 做法:將上3味水煎。 功效:大補氣血。 主治:適用於再生障礙性貧血。 2、花膠、石斛養顏補氣湯 材料:魚膠、石斛各15克,當歸10克、紅棗2枚、排骨一塊。
做法:將魚膠、石斛、當歸洗凈,泡發3個小時,記住泡發的水不要浪費,可能部分營養都在水裡,紅棗、排骨洗凈備用。 功效:滋陰養顏、安神、養心、補氣血。 3、花膠紅棗蓮子芡實湯 配料:魚膠15-20克,紅棗2-4粒(吃多上火哦),芡實10克,蓮子6克。 功效:具有補脾止瀉,益腎、補氣,養顏、補血,養心、安神,祛濕、固精等療效。
4、花膠紅棗湯 材料:魚膠15克、紅棗(去核)4-5個。 功效:具有健脾益胃,養肝益氣,養血安神,潤澤肌膚等多重功效。
5、薏米百合燉花膠 材料:魚膠15克,百合15克,薏米40克,豬肉50克。 做法:將材料洗凈,魚膠百合薏米一起放入燉鍋中,燉2-3個小時,在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。 功效:此湯有美白潤膚養顏之功效。
6、花膠銀耳蓮子湯 材料:魚膠15克,蓮子、銀耳適量。 做法:材料洗凈之後放入電燉鍋中燉2-3個小時,跳入冰糖即可食用。 功效:本湯又生津、潤肺、補腎、止咳、清熱、養胃、補中益氣、壯身補腦、提神、活血之功效。 7、田雞花膠燉枸杞 材料:枸杞子30克,田雞300克,魚膠15克,豬腰1個。
做法:枸杞子洗凈;田雞取腿起肉去骨;魚膠用開水浸軟切塊;豬腰洗凈切開;去脂膜,切片。 功效:適用於補氣血、養容顏。 8、雞肉鮮奶燉花膠 材料:鮮牛奶一瓶、花膠15克、雞肉肉絲適量(雞肉可以不加入的)、生薑兩片。 做法:魚膠先用水洗凈可用急凍雞腿一隻,去皮,去骨,折絲。 功效:此燉品潤澤肌膚、滋補養顏,消除黑眼圈。 9、花膠燉鮮奶 做法:將浸發好的花膠切塊飛水備用;將花膠、鮮奶(最普通的鮮奶即可)倒入燉盅,隔水燉一個半小時。 功效:改善皮膚,強化體質有明顯的功效。
10、花膠煲骨湯 材料:魚膠15克,豬骨或雞骨適量。 做法:魚膠洗凈,提前泡發3小時,將魚膠、洋參放入燉盅,加水適量,煲數小時後加調料即可食用。 功效:本湯適用於健脾養血、補腎益精。 11、花膠洋參湯 材料:魚膠15克,洋參數片。 做法:魚膠洗凈,提前泡發3小時,將魚膠、洋參放入燉盅,加水適量,燉2小時後加冰糖食用。 功效:本湯適用於健脾養血、補腎益精。 12、花膠蓮子枸杞湯 材料:安南魚膠、成鰵魚膠20克蓮子、枸杞適量。 做法:魚膠洗凈,提前泡發3小時,將所有材料洗凈,放入電燉鍋,加水上高檔燉3.5小時,調味即可食用。 功效:本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎,咳嗽,有根治療效。
13、花膠排骨湯 材料:魚膠15-20克,排骨適量,當歸、黨參、金蟲草、芹菜。 做法:將所有材料洗凈,放入燉鍋中燉3小時(芹菜好了再放)。 功效:健腦、益智、補血補氣,利心腎。 14、冬蟲夏草西洋參花膠燉乳鴿 做法:乳鴿洗凈備用;將浸發好的花膠切塊飛水,洋參切片,瘦肉切塊,把乳鴿、冬蟲夏草、西洋參、花膠、瘦肉、薑片一併放入燉盅內。 功效:滋陰養心,補腎益精,補肺平喘,補氣養血,美容養顏,扶正祛邪,改善睡眠,增進食慾,提高免疫力,全面平衡人體功能。 孕媽補身類:
15、花膠糯米枸杞粥 材料:魚膠15-20克,糯米,枸杞,桔子餅(切絲)適量。 做法:將所有材料洗凈,放入高壓鍋煮熟,下冰糖調味即可食用。 功效:美容顏,健脾胃,補血利養氣,適合秋冬進補,產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳。 16、花膠燉豬蹄 材料:魚膠20克,豬蹄1隻,木瓜,生薑適量。 做法:洗凈一起放入燉鍋中,加適量的水,燉3-4個小時,調味即可食用。 功效:潤容養顏,月子補身,漲奶水尚好。
17、花膠豬肚湯 材料:魚膠15-20克,豬肚適量。 做法:將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉3個小時,調料即可食。 功效:此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體,補血氣只用,效果。 18、花膠桂圓肉燉水鴨 材料:魚膠15克、水鴨2隻(約1斤),維山30克,桂圓肉30克。 做法:水鴨洗凈,去內臟,斬件;魚膠用水浸開,切塊,淮山洗浸1小時,桂圓肉洗凈。 功效:適用於益氣養血,養陰退熱。 男性調理類:
19、花膠瑤柱燉土雞 做法:土雞洗凈備用;將浸發好的花膠切塊飛水備用;瑤柱放浸軟備用;瘦肉切塊;將花膠、雞、瑤柱、瘦肉、桂圓肉、生薑片放入燉盅內,待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去,隔水燉3小時即可,食前再調味。 功效:滋補肝腎,滋陰養胃,尤其適合煙酒過度的人進補。 20、花膠枸杞子粥 材料:魚膠15克,枸杞15克,粳米50克,白糖適量。 做法:將上面材料放入砂鍋或者燉鍋內,加水500ML,調自動擋燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火燜5分鐘加入白糖即可,每日早晚溫服,可長期服用。 功效:滋陰、補肝腎,益精明目。 21、花旗參枸杞燉花膠 材料:花旗參5克.枸杞適量,魚膠30克,生薑2片,紅棗3-4個 做法:魚膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。 功效:主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、小便頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早泄等症。 22、花膠鵝肉湯 材料:魚膠30克,凈鵝肉200--250克,精鹽等調味品各適量。 做法:將鵝肉切塊,與魚膠共加水煮熟,放鹽等調味品。 功效:補氣養陰,補腎益智。 應用:適用於氣陰兩虛體弱之人。 23、海參燜花膠 做法:把浸發好的海參切成3厘米左右長的段,飛水備用;將浸發好的花膠切塊飛水備用。 功效:滋陰養血,美容養顏,強腎益精,提升身體機能。
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