廣州市紅十字會醫院中醫科副主任中醫師吳笛說：患有高血壓的老年人除了在醫生指導下堅持用藥外，在日常飲食上，可多吃具有降壓、護心臟功效的時令蔬菜，萵筍就是一個不錯的選擇。

膽固醇高：每天吃兩塊紅薯

因此一定要蒸煮或烤熟，最好與玉米搭配，這樣食之甘爽，保健益壽。

血脂高：吃點凍豆腐

日常飲食中也有能降低血脂的好東西，凍豆腐就是特別好的一種食物。凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。

血糖高，可吃苦瓜

治糖尿病有個經典的六字方針：叫「管住嘴、邁開腿」。

口渴了就喝苦瓜水，就這樣，老先生吃了3個月的苦瓜，指標都正常了。

先喝湯后吃飯，血糖減一半

有順口溜說：「先喝湯后吃飯，苗條又健康；先喝湯后吃飯，血糖減一半。」 記住並堅持這樣的用餐順序，你就向健康長壽又邁進了一步。

防治腰腿痛：多吃栗子 就是每天早晚各吃兩個生栗子

吃年糕, 年年高, 吃的不對助「三高」!

吃年糕是華人春節期間一直保留的傳統習俗，除了臘月吃、正月吃，現在一年四季都可以品嘗到年糕的美味。人們常說「正月來里吃年糕，一年更比一年高」。

一、年糕為什麼會促使血糖升高？

這年糕一般都是用糯米、糯米粉或大黃米為主要原料經過蒸熟之後壓制出來的。這種烹調方法沒得挑剔，屬於健康的低溫烹調方式，營養素損失相對少。

二、年糕與高血脂有什麼關係？

現在生活條件好了，很多體脂肪超標的人血脂都會有些偏高。

三、年糕吃法不當會升高血壓。

年糕因為屬於細糧，所以並不是消化很慢的食物，尤其是熱年糕在胃裡面消化的比較快，但因為缺少膳食纖維，所以在腸道中蠕動的非常慢。有些人在酒席上飯菜吃得不合理，不但吃菜少，吃很多的肉又加上一些年糕、再喝了挺多酒的話，會因為酒精的作用促使身體中的很多水分進入血液中，使血壓升高、心臟負擔加大。而腸道中的這些肉類和年糕等食物又會因為蠕動緩慢，在大腸中會被吸收很多的水分，誘發便秘後進一步促使血壓升高。

四、年糕有什麼比較好的吃法？

體重正常的健康人吃年糕時可以稍微蘸點糖或者蜂蜜，沒有什麼關係，只有控制好量就行。年糕不僅是小吃，更是主食，不管是正餐還是加餐來吃，都需要算入全天攝入的總熱量，這樣才有助於控制體重。另外，吃年糕時除了最好不要飲太多酒，不要一次吃得過多才好，免得給消化系統造成太多的負擔。

年糕也可以入菜，這樣可以解決家宴中主食攝取量不足的問題。比如淮揚菜中有道名菜叫做「年糕炒螃蟹」。這道菜其實是搭配比較合理的，年糕是溫性的食物，具有補脾的功效。螃蟹是寒性的食物、有些胃寒的人吃了會胃腸不舒服，甚至腹瀉。用年糕搭配螃蟹以中和螃蟹的寒涼，還能養胃益氣、平衡陰陽。把螃蟹剁成塊、年糕切成麻將塊，再簡單用些姜蔥和隨意搭配的原料就可以烹制而成，不但方法簡單，而且口味不錯哦！

年糕可以讓我們找回兒時的記憶，也可以豐富我們的飲食生活，對於有嚴重胃炎或胃潰瘍、三高的人就需要嚴格注意了，不要讓自己過了嘴癮，傷了身體。