在日常生活中，對於經常燒菜做飯的媽媽們來說，有一把鋒利的菜刀是熱別重要的事情，尤其是切肉類食品的時候，就更加重要了，那麼今天小編教教大家一招讓菜刀瞬間變鋒利的小妙招，一起來看看吧

第一步：

首先我們准備一個盤子，將盤子倒扣在桌子上，並且在底部倒入食鹽（註：盤子一定要是陶瓷的）

第二步：

然後在倒入一點白醋

第三步：

接著我們用手指將白醋和食鹽攪拌一下，使食鹽溶解，溶解後我們用手指沿著盤子底部抹一圈

第四步:

最後我們將菜刀放在上面，成20度角沿著一個方向磨，（切記不要來回磨，來回磨會因為我們用的力道不同從而損傷刀鋒）然後用同樣的方法磨菜刀的另一面，大概30妙左右即可

原理很簡單，白醋有去除鏽跡的作用，食鹽有活化鋼鐵的作用，會使菜刀表面變軟，而盤子底部的陶瓷部分非常堅硬粗糙，類似於磨刀石，刀面和瓷器底部產生很大的摩擦力，從而把刀磨得鋒利

好了，這期的小妙招你學會了嗎？