首先說，白髮的出現，是人體衰老的正常表現。

如果您年過五十，白髮隱隱可見，自不必多慮。但是，如果40歲以上，白髮特別多，遠遠望去十分顯眼，或者五十左右就已滿頭華髮，這倒是應該引起注意了。

今天在這裡，要向您介紹一張不錯的食療方劑。它對於鬚髮早白，有很好的療效。

準備：

槐角30克，墨旱蓮60克，生地黃30克。三味藥研成粗末，用紗布袋裝好，紮口，用白酒500毫升來浸泡。

密封20天。隨後取出藥袋，將壓榨液和藥酒混合，顧慮裝瓶，備用。

晚上臨睡前服用30毫升即可。

這個辦法源於哪裡呢？

源於《普濟方》。《普濟方》是一部浩瀚的醫學巨著，共426卷。成於洪武二十三年(1390年)。它在中醫學發展史上有重要地位，成人贊曰：「古之專門秘術，實藉此以有傳」。

在《普濟方》裡記載的這個藥酒方，還有一個瀟灑的名字，叫做「一醉散」。什麼意思？就是鬚髮早白者，飲用此酒以後大醉，待醒來之時，鬚髮已經變黑了。

當然，這樣說只是為了表明其效果的卓著。任何一張調劑的方藥，都不可能在須臾之間見到神效。但不可否認的是，這張藥酒方，是有一定價值的。

原來，就鬚髮早白而言，原因雖然多種多樣，但其中有一條是不可忽視的，就是血虛血熱。什麼意思？血虛，不能濡養發根。血熱，灼傷津液，薰蒸發根，這些都會影響發質。

血虛血熱的背後，是腎陰虧虛的問題。這是鬚髮早白的基本病機之一，古往今來，一直備受尊崇。

方中的槐角，實際上就針對血熱這個問題。它性味苦，寒，歸肝、大腸經，功在清熱瀉火，涼血止血。《本草經疏》說它是「為涼血要品，故能除一切熱，散一切結，清一切火」。所以，有它在，發根可以不受血分之熱的薰蒸。

再看墨旱蓮和生地黃。墨旱蓮，性味甘、酸，寒，歸腎、肝經，功在滋補肝腎，涼血止血。它可以協助槐角來涼血，同時還能滋補腎陰，改善陰血不足的問題。

《本草經疏》對它的功效有十分深刻的認識：「鬚髮白者，血熱也，齒不固者，腎虛有熱也；涼血益血，則鬚髮變黑，而齒亦因之而固矣」。

那生地黃，不用多說，乃是滋補腎陰、涼血清熱的要藥。

所以說，旱蓮草、生地黃，滋補陰血，兼涼血清熱。槐角，清熱瀉火，清血分之熱。三者配合，可以改善陰血不足、血熱灼津的問題。如此一來，鬚髮早白的問題，就能解決了。