一位母親的分享： 

女兒咳嗽已經半個月了，什麼消炎藥，止咳糖漿，雪梨燉川貝，都吃了，一點效果都沒有，反而更嚴重，有天夜裡咳了一個晚上，我一夜都沒有睡，非常著急，在這 樣下去怕會變成肺炎，後來在學校運動會上聽同一小區的奶奶說，蜂蜜泡白蘿蔔有止咳的功效。

 

運動會結束後我立馬去菜場買了根白蘿蔔回家試試看，沒想到效果驚 人，女兒那天夜裡真的沒咳嗽，一覺睡到天亮，今天我將這個方子分享給所有需要的人，大家可以試試看喔！ 

白蘿蔔燉蜂蜜的做法 

1.白蘿蔔去頭尾，刨去外皮，切成段。

枸杞用清水浸泡至變軟 

2.先在每段白蘿蔔上，切0.5釐米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞，做成蘿蔔盅（我用的蘿蔔有點粗了，細點的更好看些哦） 

3.將蘿蔔盅擺放至盤中，往蘿蔔洞裡注入蜂蜜，倒至八分滿。

放入枸杞。

（裝蘿蔔盅的盤子要深一點，因為清蒸過程中，白蘿蔔會大量出水，變成清香甜美的湯汁）

4.給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時 

提示：

白蘿蔔不能和所有參類的食材，藥材一起吃喔！兩者是相衝的。

挑白蘿蔔一定要挑最沉的，這樣的蘿蔔才不會空心 

廚神貼士： 

①給蘿蔔挖洞製成燉盅時，小心別挖穿蘿蔔盅的底部，否則灌入蜂蜜時會出現滲漏情況。

  

②裝蘿蔔盅的盤子要深一點，因為清蒸過程中，白蘿蔔會大量出水，變成清香甜美的湯汁。

  

③由於要清蒸一小時，要不時往鍋底添入適量開水，避免鍋內的水燒乾和燒壞鍋。

  

④往蘿蔔盅內灌入蜂蜜時，倒至八分滿 即可，白蘿蔔清蒸時會出水，灌太滿蜂蜜易溢出來。