冬天的時候，大白菜是我們最常吃的一種蔬菜，今天小編分享一個大白菜新做法，一起來看看吧

第一步：

首先我們將白菜桿切掉，只需要用到葉子部分

第二步：

然後將肉剁成肉末，馬蹄和蔥花也剁成末

第三步：

接著我們將剁好的肉末和馬蹄還有蔥花放入碗中，加入適量的耗油，雞精，鹽，醬油，食用油，並且將它們攪拌均勻

第四步：

我們在鍋中放入水燒開，把白菜過下水，過水的時候在水中加點鹽和油，這樣白菜就不會變色（註：過水時不要燙太久）

第五步：

過完水後我們將肉餡放在白菜葉上

第六步：

然後給它捲起來

第七步：

卷好後我們放入鍋中給它蒸20分鐘左右

第八步：

接著把配料切成末（辣椒，姜，蒜頭）

第九步：

然後將切好的配料放入鍋中炒一下，放入適量的醬油和水

第十步：

爆香後我們將配料用鍋鏟盛入白菜碗中

學會了趕緊試試吧