外婆做的這道菜,吃了十幾年還是愛吃,放一點醬油蒸下就好吃的不行..
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這道菜,看著平常,但是吃起來卻特別的香,也是外婆哄孩子最拿手的菜,就這道菜,孩子可以一口氣吃完一碗飯。
是什麼?哈哈,你一看就知道了,肉泥燉蛋啊。
材料很簡單:一份肉泥(我基本是3分肥肉7分瘦肉這樣口感好),一個雞蛋,一勺的醬油(根據肉泥的分量加)
加一大勺的純凈水到肉泥中用筷子攪拌到吸收(這樣蒸好的肉泥就不會太硬)
然後加入醬油拌勻後,最後打一個雞蛋隨意攪拌開不用刻意打勻了
冷水上鍋蒸熟即可。
每次吃都能想起外婆的味道~ 做法超級簡單吧,你也可以試試哦,營養又美味~
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