前幾天和朋友去鄉下漁村走走看看吹吹海風，並在附近的農家樂吃了回飯。點了點菜其中有這個小菜！老闆介紹說這個菜是點擊率非常高的農家菜，因為健康並且不擔心使用農藥的問題。

南瓜因為不用擔心農藥問題並且營養很好，多吃非常有益。

南瓜含有多種的寡糖、氨基酸、礦物元素等等，其中含有果膠能幫助清理排出人體體內的一些雜質並使膽固醇減少。所以南瓜是非常好的東西

今天介紹的這個是一個傳統式的農家菜，希望你也會喜歡。

材料：南瓜半個、青蔥1根、鹽少許、味精1小匙、白鬍椒粉適量、番薯粉3匙 

製作的時候把南瓜切了去籽清洗清洗擦成細絲

然後把青蔥碎及調味料加入一起

然後加入番薯粉，攪拌後放置10分鐘

鍋下油熱後放置少許雙面煎制一下，至雙面金黃微焦即可

這南瓜絲餅吃起來非常的甘甜，並且糯香