海鮮豆腐，海鮮的鮮甜，豆腐的柔軟，組合在一起，家裡的老人和小孩都超級愛的！

從前還以為是有多難做呢，自從做廚師的舅舅給我講了一遍，我試了做了一遍以後才不能不感慨：原來這麼簡單啊~

今天就和大家一起分享下這個做法...

材料：

日本豆腐--4條

蝦肉適量--（切粹)

紅羅蔔半條 (切粹)、青蔥--切粹、胡椒粉--適量、雞精粉--適量、玉米粉--適量、油--少量

做法：

1將全部材料放進一個大盆用手抓爛豆腐和蝦肉,攪拌均勻.把混合物放入抹上油的模具裡.鋪平,然後用中火蒸15-20分鐘,取出待涼切塊.

2,將冷卻的豆腐片,沾上一層薄薄玉米粉,放入一鍋熱滾滾的油鍋炸至金黃色,即可撈起瀝乾油,擺盤

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