香菇蒸雞簡單又好吃,別在只知道燉雞了!蒸出來的味道更鮮!
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夏天到了,廚房裡的氣溫真的高,一進廚房做飯簡直就汗流浹背的,別再只知道燉、炒了,蒸出來的味道更好吃,而且非常簡單。 香菇蒸雞,味道鮮美,還非常下飯,真的超級好吃,快來一起學一學吧!真的超級簡單的。 將雞腿肉洗乾淨, 然後把骨頭剔下來,留下一塊完整的雞腿肉。 然後把剔下來的雞腿肉切成小塊,加入薑、料酒、耗油、生抽、老抽、鹽、胡椒粉,再加入一些生粉。 攪拌均勻,醃制30分鐘,如果時間充足,可以醃制4個小時。
準備好香菇、蒜、薑、蔥、辣椒。 鍋裡放油,然後把準備好的薑蒜等放入油鍋裡爆香。 倒入醃好的雞塊,翻炒一會。 下香菇翻炒,加點鹽調味。 用一個深盤裝好,放入蔥段,放到蒸鍋裡面蒸上20分鐘就可以出鍋了。
嫩滑的雞肉就做好了,香菇非常香,超級好吃 |
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