今天我們給大家分享的一道美食是 「蒜蓉醬香金針菇」 ，這道美食很獨特也很有風味。

相信金針菇，平時在我們每個家庭，都是比較常見的一道美食之一！它的做法也很多，營養也比較豐富，因此我們都比較喜愛它。如果你也喜歡這樣的風味，絕不能錯過這個方案哦。現在就來把我們的製作方法分享給大家。喜歡「蒜蓉醬香金針菇」的朋友們，有時間一定得試試哦！

準備所需食材：

2包金針菇(約400克左右，根據所需調整)

2湯匙油 

2瓣大蒜 (切碎，根據喜好調整)

3湯匙醬油 (根據喜好調整)

½茶匙糖 (根據喜歡調整)

1根蔥 (切碎，根據喜好調整)

做法：

1、首先，我們開始修剪金針菇，將其根的部分剪去(具體剪去多少，根據個人喜好調整)

2、然後，將剪好的金針菇用手撕成小束(如圖，根據個人喜好調整具體大小)且整齊的擺好。

3、準備一鍋開水，然後分批次的將金針菇進行焯水，每一批大約1分鐘左右。

4、焯水完成後，把水瀝乾，再將金針菇轉移到盤子里。

5、在一個小平底鍋里，用中火加熱油。然後，加入切碎的大蒜，煮大約10秒鐘(不需要等大蒜變成褐色)。

6、接下來，開始加入醬油、糖、蔥。

7、把醬汁煮沸，然後把火關掉。注意，不要過長時間烹調大蒜與蔥，我們要的是新鮮而又香噴噴的味道。煮好后，慢慢的把醬汁澆在金針菇上(如圖)。此時，我們今天這道美食就大功告成，請享用吧！

如果你喜歡請收藏與分享給你的朋友們，同時也方便日後實操。

美食是一道學無止境的學問。俗話說得好：「金無足赤，人無完人」。所以歡迎各位美食家們，提出寶貴的建議一同來交流。

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