調的早餐麵包吃膩了嗎？週末的早晨，不妨隨好豆君一起用味覺喚醒一天好心情，神一樣的麵包吃法，美味營養又全面！有的見都沒見過呢哦~每天變著花樣做，馬上學起來！

• 在距離麵包邊約37.5px處用刀劃一個正方形（下刀要輕，一定不可以切到底哦！）

  

• 把正方形範圍內的麵包壓扁，形成一個凹槽

  

• 在凹槽中倒入鮮雞蛋一隻

  

• 在蛋清和麵包邊之間鋪上一層芝士碎

  

• 烤箱預熱180度，把Step4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上，然後送入烤箱上下火烤大約10分鐘。(每個烤箱的脾氣不同，所以溫度和時間需要自己掌握，看到芝士融化即可)

  

• 出爐後趁熱現磨黑胡椒和海鹽即可開吃！配一杯鮮橙汁或牛奶就是一頓營養又美味的早餐，手工操作時間非常短而且零難度，烤的期間還可以去刷牙洗臉呢~~

  

• 吐司上抹一層蕃茄醬，如果願意多花點功夫自己煮Pizza醬當然就最好啦！

  

• 均勻鋪上一層芝士碎

  

• 鋪上一層醃肉腸、魚肉和青豆（放上彩椒和玉米粒顏色會更漂亮哦！）

  

• 最後再鋪上一層芝士碎，接著現磨海鹽和黑椒

  

• 烤箱預熱180度，把Step4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上，然後送入烤箱中層，上下火烤大約10分鐘即可食用。期間記得觀察上色的情況哦！

  

• 吐司去邊，然後切丁；

  

• 打兩個雞蛋備用；

  

• 鮮奶、淡奶油、雲呢拿精油和35g砂糖混合在小鍋中慢火加熱（不用煮沸），慢慢攪拌至砂糖融化後晾涼，然後邊攪拌邊倒入雞蛋液；

  

• 放一小塊牛油在不粘鍋中加熱，倒入蘋果塊翻炒；

  

• 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續炒一會，全程慢火烹調；（肉桂的分量因人而異，喜歡肉桂的朋友不妨多加一點，對身體有好處，嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些，邊煮邊試味）

  

• 將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡15-30分鐘的葡萄乾、蔓越莓幹層層堆疊好在烤盤裡；

  

• 然後將step3完成的布丁液過篩倒入烤盤中，烤箱預熱180℃，然後以水浴法烤大約30分鐘，待布丁液凝固，吐司金黃即可。（水浴法，即將裝有食材的小烤盤放在盛有熱水的大烤盤上焗烤，這樣烤出來才不會幹）

  

• 好吃簡單又便宜，水煮蛋切碎後拌入適量現磨黑胡椒、鹽和蛋黃醬，再抹在吐司片上就可以開動。雖然真的是零難度，材料平凡到不行，不過可千萬不要小看它哦！非常香濃，而且只需要幾分鐘就能完成，很適合做早餐和下午茶，唯一的缺點是卡路里有點高…建議大家可以加點青瓜粒，健康些，而且味道會比較小清新！

  

• 麵包邊切成大約125px長條，平底不粘鍋放入一小塊牛油融化，然後倒入麵包邊小火稍微煎一下，變酥脆即可出鍋

  

• 飯盒中倒入一點點雞粉、辣椒粉、鹽和匈牙利紅椒粉（紅椒粉沒有的話可以不放，口味也可以自己調整，例如只用鹽和大蒜粉，或者芝士粉）

  

• 倒入煎好的麵包邊

  

• 蓋好蓋子後輕輕搖晃均勻（就像是老麥的搖搖薯條）調味料放多少需要自行斟酌，起初用量少一點，不夠再加。
  
  

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