經常吃餅，第一次知道餅還可以這樣做的，婆婆堅持把雪碧倒進麵粉裡面揉成麵糰。
 

她的做法是這樣的，雪碧一定要用剛打開的，要有足夠的氣，然後倒進麵粉裡面，一定要快速揉面，不然雪碧氣跑完了，口感就不好了。
 

揉面的過程可以不用加糖了，因為雪碧是甜的，然後把揉好的面鋪平，用一個道具弄成這樣一個一個的圓餅。
 

平底鍋里放足夠的油，然後把餅放進去煎到兩面金黃後撈出來瀝干油。

放得微涼的時候就可以吃了，裡面有一股雪碧的甜味，味道不錯，比放糖在裡面好吃很多，第一次吃這樣的餅，長見識了。

註：雪碧裡面含有蘇打成分，還有氣泡，幫助麵粉在煎制的過程中變得蓬鬆起來。