很多注重養生的人都會在早上喝一杯檸檬水，影后劉嘉玲就長期保持著這個習慣。

但是關於檸檬水，有的人不能喝，喝檸檬水有人也存在著很多誤區。
 

檸檬水功效多，但副作用也不少。

特別是對於脾胃不好的人來說，長時間喝檸檬水就傷害脾胃，並且營養不能快速消化，多喝還會傷牙齒。

所以喝檸檬水一定要適量，副作用對身體的危害多過對身體的好處。

檸檬水也有副作用嗎？如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。

一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。

這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。

如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。

最後，需要提示大家的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。

但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。

此外，胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。

對於消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片薑佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。

不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
 

關於喝檸檬水的3大誤區—— 泡得濃點好。

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。

這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。

檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。

有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之後更有解渴的感覺。




 

不能用熱水。

有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。

實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。

由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想像中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。

再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。

溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。

解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
 

會促進結石。

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結合成沉澱，甚至在體內生成結石，這可就是謠言了。

檸檬酸鈣微溶于水，我查了一下，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是製作補鈣產品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。

實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反，檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的，甚至已經用於腎結石的治療當中。