馬鈴薯是我們最常吃的蔬菜了，馬鈴薯的口感極好，做法也很多，往常我們都是炒馬鈴薯絲吃，或許拿馬鈴薯燉牛肉吃，都是十分好吃的，不過除了這些做法，還有一些新鮮的吃法哦，馬鈴薯餅即是其間一種，將馬鈴薯擦絲成餅，煎一下就做好一道超級好吃的美食了，下面就一起來學學做法吧。



馬鈴薯餅的做法
1、將馬鈴薯剝皮清潔潔凈擦絲
2、在馬鈴薯絲里放入鹽、五香粉、玉米澱粉
3、將全部資料拌和均勻
4、在不粘烤盤裡放油燒熱
5、放入馬鈴薯絲，小火逐漸煎
6、用鏟子把馬鈴薯餅鏟開，便當不好
7、翻面，煎至雙面金黃即可出鍋

這道馬鈴薯餅做法超級簡略的，幾步就搞定了，早餐起來做來當早餐吃也是不錯的哦，幾分鐘就可以搞定一份甘旨的早餐，覺得不錯的朋友，不妨嘗試一下。



馬鈴薯的營養價值

馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。

特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。

有營養學家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。







馬鈴薯具有抗衰老的功效。

它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。