現在市面上的酸奶品種非常齊全，有純酸奶、調味酸奶、果料酸奶、功能酸奶等等，美味的口感占據著人們的味蕾，但網上卻有一些人對酸奶產生了歧義，有的人說喝濃稠的酸奶比稀的酸奶營養價值高，在飯後喝還有助於消化，還有的人說乳酸飲料可以代替酸奶。

但真的是這樣嗎？下面小編為你解讀。

一、濃稠的酸奶更好嗎？

喜歡喝酸奶的人越來越多，但很多人去超市購買酸奶時，都會選擇相對濃稠的，但濃稠的酸奶更好嗎？實際上，酸奶的濃稠跟營養的價值是無關的，如果自己在家製作酸奶，普遍比較濃稠的，蛋白質的含量也就越高。

如果在超市購買酸奶，濃稠的酸奶可能會添加增稠劑，但食品企業的添加量都會在國家允許範圍之內，而且現在的都是一些無毒無害的食品添加劑。

所以，濃稠不是決定酸奶質量好壞的標準，在外購買酸奶時，需要仔細查看配料表，選擇蛋白質含量高的，如果實在擔心，可以自己在家製作。

二、飯後喝酸奶有助消化嗎？

很多人喜歡飯後來杯酸奶喝，認為這樣有助於消化，其實飯前喝和飯中喝更好，因為酸奶本身就含有能量，如果飯後飲用酸奶，不僅給身體多加了能量，還不利於控制體重。

三、乳酸飲料和酸奶是一樣的嗎？

乳酸菌飲料的唯一好處在於，能夠為我們提供大量的活性益生菌，拿酸奶作比較，雖然在提供益生菌方面，乳酸菌比較有優勢，但蛋白質、鈣和各種維生素都要明顯低於酸奶，而且乳酸菌為了口感更好，糖的含量要比酸奶高出很多。

所以，從營養價值上來說，喝酸奶比和乳酸菌要好。