鍋用久了，難免會黏上各種頑固污漬，有的鐵鍋還很容易生鏽，不清洗乾淨，對家人的危害可是很大的。但洗鍋是一件非常麻煩的事情，沒有用對方法，簡直費時費力還效率低。下面小編來教你幾招，輕鬆洗凈鐵鍋。

鐵鍋防生鏽小竅門

1.新鍋使用前多方一些油燒熱，並搖晃鍋哦，使鍋的表面都沾上一層油，建立一層保護膜，靜置半天到一天之後才開始用來炒菜。這層保護膜可以防止鐵鍋生鏽。

2.用完鍋之後要及時清洗，用抹布把食物殘渣擦洗掉。燒焦的澱粉類殘渣很難清洗時，用水浸泡十幾二十分鐘后就可以輕鬆洗掉啦。

3.盡量少使用鋼絲球刷鍋，因為鋼絲球刷鍋會破壞鍋表面的保護膜，這樣洗乾淨的鍋很容易生鏽。

4.洗凈鐵鍋后要用抹布擦乾或者烘乾，不可讓水積在鍋內，然後把將鐵鍋懸挂或者倒扣，保持廚房通風，這樣能延長鐵鍋使用壽命。

刷鍋小竅門

1.炒菜用鍋用久了，積聚在鍋內燒焦的油垢，用鹼或者清潔劑都很難清洗乾淨，其實只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢就很容易脫落了。

2.鍋剛開始使用時，會有一股子鐵味，消除鐵味很簡單：把山芋皮放少許在鍋內煮一會，然後將其倒掉，把鍋洗凈，這樣鐵味就沒有了。

3.鍋底的黏著物也很難清除，其實用上小蘇打就很容易：在鍋表面有污漬的地方沾上水，然後塗上小蘇打，再用保鮮膜把整個過裹起來放上一夜，第二天早上用抹布擦洗，污漬就全部脫落了。

4.銅鍋上的油污可以用檸檬汁拌上一點細鹽擦拭，砂鍋、瓦罐等積了污垢可以用淘米水浸泡並燒熱，然後用水沖洗，鋁製鍋具上的污垢可以用烏賊魚骨擦拭，即刻就光潔如新，而且不會損壞鋁製品，如果沾上油垢，可以用雞毛沾水清洗，效果顯著。

小編說的這些小方法，你用過幾個呢？沒有用過，可以嘗試一下，作為經驗，下次刷鍋就不那麼費力了。