加班的夜晚，回家路上總是突然感到一陣飢餓，然後開始猶豫到底該不該買宵夜嗎？這種尷尬的時間，不管是買路邊鹽酥雞還是24小時的速食店，都讓人有滿滿的罪惡感。這種時候就讓韓國第一女團「少女時代」的成員俞利，告訴你超級健康的宵夜應該怎麼吃吧！

身為偶像女團，行程通告都塞得相當滿，一整天下來都沒空檔吃飯也是常有的事。等到結束行程回宿舍，大部分也已經凌晨，餓了一天怎麼想也不可能直接睡，那要吃什麼當宵夜才不會導致隔天水腫？俞利在節目上就親自示範了這道「牛肉炒時蔬」的做法，根據俞利表示，這道宵夜即使凌晨吃都沒有關係，隔天起來保證不長一點肉，也完全不會水腫！

「牛肉炒時蔬」做法：

1.   準備洋蔥、青花菜、三顆花椒(去籽)與牛肉

洋蔥有利脂肪的分解，先將所有材料切成一口大小，接著將整朵青花菜水煮，煮好後再切成一朵一朵。

2.    所有材料下鍋炒

在鍋裡加入些許橄欖油，並將所有材料全部下鍋炒，若想吃水分多一點的話可將鍋蓋蓋上。

3.  不灑鹽，以香料調味即可

這道料理之所以不會讓人長肉和水腫的關鍵就是因為沒有鹽分，所以千萬不能灑鹽，用一點點香料調味就好囉！

這道「牛肉炒時蔬」能同時攝取到蛋白質、維生素和植物性脂肪，又能減少碳水化合物的攝取，可以說完全是宵夜族的首選！

俞利自製的減肥宵夜營養滿分，半夜吃了也完全不會胖

參考來源：http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/1552167