第一杯水：養膚水。材料：柿葉、薏苡仁、紫草。北京電力醫院營養科主任崔軍特別推薦柿葉，它有潤肺通便的作用，常有人用它來製作保養皮膚的湯水，經常喝能促進新陳代謝、利小便、通大便。去中藥店就能買到。

將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行，濾渣取汁後加冰糖調味，這樣裝瓶後帶到單位去喝。

薏苡仁護膚的效果也很不錯。崔軍介紹，薏苡仁富含維生素B1、B2，能使皮膚光滑，並有利尿、消水腫的作用。以前年輕人起青春痘的時候，家裡的老人就會用薏苡仁來熬粥，可以幫助肌膚儘快恢復。此外，紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用。

第二杯水：祛火水。

這杯水由於加入了山楂，味道更好，還有降脂的作用。

第三杯水：清咽水。材料：柿餅、胖大海、羅漢果。清咽水也很好做。將現在熱賣的柿餅放碗裡頭，用蓋子蓋緊，隔水蒸15分鐘後切成片，然後再與胖大海，洗凈搗爛的羅漢果一起放杯子中，用開水泡5分鐘就行了。

胖大海、羅漢果都是經典的清火良方，泡水後長期飲用，有清咽止痛、止咳消腫的作用。崔軍介紹，有的人會選擇將荷葉、甘草等也放進去，這樣口感會感覺更清爽些。不過需要提醒的是，柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用，是個好東西，別給洗掉了。

吃五種水果防慢病

蘋果有益於大腦。研究發現：蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經系統的整體健康狀況。

香蕉預防心臟病。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協同工作，能確保心臟處於最優的工作狀態。

葡萄有助於燃燒脂肪。葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國喬治亞大學的研究者發現：白藜蘆醇能導致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

橙子能減輕皺紋。橙子中豐富的維C有助於逆轉陽光和污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質地。

梨能預防癌症。梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多，它有助於結腸中致癌物質的排出，從而降低人們患上結腸癌的風險。此外，它還含有根皮素這種類黃酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結腸癌細胞的生長。