連皮帶肉吃下它，不光可以降三高，還能治多種疼痛

在我們生活中有一種蔬菜，每個人都吃過，他可以煎炒烹炸，甚至可以當水果，我想上到八十歲的老人，下到嗷嗷待哺的小孩都應該吃過！今天我們就來講講這神奇的蔬菜----蘿蔔！蘿蔔含水量高，營養豐富，但很多時候吃蘿蔔會把皮消掉，其實真的太可惜了，今天就給大家分享關於蘿蔔那些你不知道的秘密！

一、蘿蔔皮的營養價值

蘿蔔皮有豐富的營養，富含大量的維生素C，蘿蔔硫素而且皮的鈣含量是蘿蔔肉的2倍，非常營養。

二、常吃蘿蔔皮的六個好處

益肝明目：蘿蔔皮素，清肝明目的作用，可治療夜盲症。

利膈寬腸：蘿蔔皮中富豪大量的植物粗纖維，能促進胃腸蠕動，寬腸通便

健脾除疳：蘿蔔皮中還有維生素A有助於細胞增殖與生長。

增強免疫功能：蘿蔔皮富含蘿蔔硫素，是對人體非常有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，激發肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。

降糖降脂：蘿蔔皮還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，是三高人群的美食。

不光是這些，蘿蔔皮還有一定的藥用價值

腹脹、腹痛：將蘿蔔皮切片，然後在開水中燙1分鐘，帖在肚臍上，每天三次，可以緩解腹痛腹脹

足跟痛：把蘿蔔皮用紗布包好，然後開水煮熟，煮好的蘿蔔皮敷在腳跟處，每天一次，每次半小時，能很好的緩解足跟痛

偏頭痛：把蘿蔔皮孵在太陽穴處，每天堅持，每次20分鐘，能很好緩解偏頭疼。

慢性支氣管炎：將蘿蔔洗凈，最好是紅蘿蔔，皮當然是不能削的，切成薄片，加入麥芽糖，靜置12小時后，就會發現已經產生了蘿蔔糖水，此水有化痰止渴之效。

三、蘿蔔的功效

治療痛風：將大紅蘿蔔洗凈，連皮切塊，加溫開水，加適量蜂蜜，生榨汁，1日飲2次(早飯前、晚飯後)，15日為一療程。

治療扁桃腺炎：蘿蔔洗凈切塊，加水，加適量蜂蜜，生榨汁，日飲2次，早飯前、晚飯後，15日為一療程。

治煙癮：大紅蘿蔔洗凈帶皮切塊，加水，加適量蜂蜜，生榨汁，清晨飲下，可解煙毒克制煙癮發作，達到戒煙的目的

腌糖醋蘿蔔

材料：白蘿蔔半根、白糖適量、鹽適量、米醋適量、生抽適量、味精適量

做法：

1、將白蘿蔔清洗凈乾淨從中間一切兩半，然後切1毫米的薄片，千萬不能切斷，在底部留1--2毫米的連接，切第10刀的時候切斷，然後在中間一切兩半。

2、將切好的蘿蔔塊用少許鹽腌制大約半小時。

3、殺出蘿蔔的大量水分，同時也去除蘿蔔的辛辣味

4、用適量的生抽、米醋、糖和味精調兌成汁。

5、將腌好的蘿蔔塊擠去水分。

6、腌好的蘿蔔塊放入調好的碗汁中浸泡入味。

蘿蔔性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿蔔，就可得到輔助治療。

蘿蔔生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時做一些冰糖蘿蔔也格外有效。

冰糖蘿蔔

材料：白蘿蔔1根、冰糖15克、蜂蜜10ml。

做法：

1、白蘿蔔去皮，切成圓柱形。

2、每一個蘿蔔中間挖一個圓形的洞。

3、把冰糖放到蘿蔔中間。

4、放到鍋里開始蒸，大火蒸半小時就可以了。

5、蘿蔔端出來，放涼。

6、每個蘿蔔加入蜂蜜。

雞汁白蘿蔔片

材料：白蘿蔔 ( 400克 )輔助佐料鹽 ( 3克 )辣椒 ( 3克 )蔥 ( 3克 )雞湯 ( 適量 )

做法：

1、白蘿蔔去皮洗凈，切厚片；紅椒去蒂洗凈，切末；蔥洗凈，切花。

2、鍋燒熱，倒入雞湯，放入蘿蔔，加鹽，蓋上鍋蓋燜煮。

3、待白蘿蔔片呈投名狀出鍋，裝盤，撒上紅椒、蔥花即可。

雞汁白蘿蔔片清熱化痰，刺激胃腸蠕動，有利於營養素的消化吸收