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如何鑒別打蠟蘋果 

專家稱，果皮上的蠟主要有三種情況：

蘋果自帶的果蠟;

果農上的食用蠟;

不法小販上的工業蠟。

前兩者都是可以食用的，

實在要去除這層食用蠟也很簡單，

用熱水或鹽水沖洗即可。

挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，

如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟。

質檢部門的工作人員則稱，

食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨，

水果食用前應用鹽水清洗，或者乾脆去皮之後再食用。 

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如何清洗打蠟蘋果 

食鹽清洗法：

蘋果淋水浸濕後，在表皮放一點鹽，

然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，

表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水沖乾淨，

就可以放心吃了。

這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，

增強了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。 

牙膏清洗法：

不要感覺把牙膏塗到蘋果上很噁心，

你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。

將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，

這個辦法也很好用，因為牙膏裡面的活性劑

很容易把蘋果表面的髒東西帶起來。 

熱水清洗法：

用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，

這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，

這樣洗出的水果就可以放心吃了。