不老醫生最愛！「纖維之王」牛蒡加這個，變身神奇回春茶

✱ 牛蒡蘋果湯 治療皮膚過敏及鼻子脫皮

1.材料

牛蒡 30 克、蘋果 1 個。

2.方法

Step1：蘋果用清水洗淨，切成小塊備用；

Step2：牛蒡削皮洗淨，切成小塊備用；

Step3：加入清水熬煮牛蒡 15 分鐘；

Step4：加入蘋果塊繼續煮 5 分鐘，拌勻。

3.用法

牛蒡蘋果湯可早起飲用，也可作為下午茶湯飲用，飲用時可根據個人口味適當加入白糖或蜂蜜調味。

4.適合膚質

面色蒼白、皮膚無光澤的膚質。

5.適用膚況

① 血液循環不好導致的臉色蒼白。

② 長期電腦輻射導致的皮膚泛黃。

③ 角質層較薄導致的紅血絲擴張。

④ 浮塵過多導致的面色無光。

6.叮嚀一句

放入牛蒡洗淨切塊後建議放入清水浸泡，否則牛蒡會因氧化而變色，其營養成分也會降低。

知識卡

牛蒡的營養和保健價值極高，有「東洋參」的美譽。

經常喝牛蒡湯能為身體補充水分，消除皮膚因乾燥導致的過敏症狀。而蘋果調和脾胃，溫潤滋補效果出眾，向來是美容養顏的水果。鼻子破皮主要是由於皮膚乾燥缺水造成，建議多喝湯水，由內而外調節皮膚的水油平衡。