罹患人數最多的慢性病：糖尿病

在台灣，罹患人數最多，且困擾病患最長遠的慢性病，當非「糖尿病」莫屬。根據世界衛生組織（WHO）統計，全球至少超過2.2億人身受糖尿病所苦，且在2005-2030年之間，因糖尿病的死亡人數，將增加一倍以上。如何預防、改善，甚至逆轉糖尿病，是與國人切身相關的健康問題。

「糖尿病」主要發病原因與後天飲食習慣所導致的胰島素異常有關，當人體血糖經常急遽升高又降低時，胰島素將會大量分泌，最終導致胰島素阻抗降低，無法正常運作。這時過高血糖就會影響身體各部位機能，引發眼睛、血管等病變，患者甚至可能面臨截肢以求保命，或失明等嚴峻症狀。

石榴是天然的血糖藥

如何控制胰島素，讓體內的血糖不致於失常？改善飲食習慣是最重要且最關鍵的一步，根據健康新聞媒體《Nutraingredients》報導指出，約旦科技大學的科學家發現：石榴有穩定血糖、改善胰島素的顯著作用，在這項研究之中，石榴汁有助於胰腺中的B細胞運動，有效降低胰島素阻抗。特別是在飯前飲用，三小時後就能看出石榴汁對於穩定血糖的作用。

每天這樣喝，三個月改善血管

石榴含有大量的抗氧化劑和多酚類，含量更高於綠茶和紅葡萄，先前的研究就指出：每天喝3盎司（88CC）的石榴汁，三個月後可減少血管硬化以及血管中壞膽固醇的濃度。石榴中含有鞣花酸、熊果酸、烏司酸，具有抗糖尿病的作用，而石榴糖份中的單寧和花青素，也是控制血糖效果顯著的抗氧化劑。

石榴可改善心臟、關節、攝護腺健康

這篇發表美國國家衛生研究院的報告顯示，石榴中的石榴酸，以及石榴皮的萃取物質，可有效降低人體的空腹血糖，除此之外，石榴對於心臟、攝護腺、關節健康都有保護作用，只要適量飲用，會是預防及改善糖尿病症狀的極佳膳食來源。

參考資料：

http://www.nutraingredients-usa.com/Research/Antioxidant-rich-pomegranate-juice-may-aid-blood-sugar-management-for-diabetics-Human-data

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23684435

https://www.diabetesselfmanagement.com/blog/super-fruits-can-one-a-day-keep-the-doctor-away/