蒜香蜜汁雞

學起來簡單好吃

「蒜香蜜汁雞」

材料：

半邊雞

蒜米 （大半碗的吃飯碗，普通洗乾淨弄散）

蔥頭仔 （7-8粒，切片）

蔗糖 1塊仔

調味料：

淡醬油 3湯匙

濃醬油 1-1 1/2湯匙

蠔油 2湯匙

花雕酒 1-2湯匙

清水 1湯匙

(全部攪拌均勻，備用)

醃雞料：

蜜糖 2-3湯匙

(將蜜糖塗均勻在雞上，醃大約10-15分鐘，備用)

做法：

1。將蒜米和蔥頭仔放入電鍋裏，倒入已攪拌均勻的調味料倒入！

2。最後放入雞和蔗糖，蓋上蓋子按鍵！

3。大約焗10分鐘後將雞翻身，再繼續焗10分鐘！即可！取出享用香噴噴嫩滑又多汁雞！

4。如果重口味的朋友，覺得雞取出後汁不夠味道，將汁倒出再放回鍋裏加入生抽、蠔油、水和蜜糖煮熱取上淋上雞，即可！

重點：

1。

2。怕雞不熟，使用牙籤插入，如果插的進就已經好了！

3。如果在焗的時候汁份不夠，可以加少許水！

4。如果皮部位不夠上色，再翻回皮部，彈上鍵焗1-2分鐘，即可！