現今排毒風氣盛行，許多人提倡小蘇打的健康益處，因為小蘇打具有殺菌和抗酸的特性。小蘇打被認為可以使尿液偏向鹼性，減少痛風和腎結石發生的機率，還能有效地清潔血管和降低膽固醇。

但是，直接飲用小蘇打可能是有風險的。小蘇打過量會導致一些不適症狀，包括便秘、肌肉痙攣、腹瀉、頻尿和嘔吐。切記要少量使用，才不會引起副作用。

建議用1公斤檸檬、5~6小枝香菜、3公升水和少量小蘇打自製補救措施。首先，將檸檬浸泡在冷水中，接著倒入一些小蘇打，讓該混合物靜置整整一小時。然後切碎香菜和檸檬皮，加入檸檬水中，用小火燉煮3小時。完成後去除多餘水分，會留下約1.5公升的糖漿，可使用15天。

每天早上空腹時喝1小杯糖漿，對降血壓、降低膽固醇很有幫助。

▲檸檬+小蘇打+香菜可幫助降低膽固醇和血壓。