注重養生的人都知道，想要維持身體健康，除了養成良好的生活和運動習慣外，最根本的方法就是從「飲食」方面著手。

根據《CureJoy》網站的報導，酪梨雖在亞洲飲食文化中不常出現，但西方國家早已將它廣泛添加進日常飲食當中。原因在於它除了好吃外，對健康更有多種驚人的益處。

• 抗氧化

酪梨含有大量的兒茶素和酚類，讓它得到了抗氧化的特性，可以抑制身體的氧化過程。

• 美容

酪梨油能夠抵抗體內有害的自由基，預防皮膚過早老化。

• 強化腦部健康

酪梨中的單不飽和脂肪可以幫助提升大腦健康，維持良好的作用和記憶力。

• 促進減肥

作為低熱量、高含水的食物，酪梨可以讓食用者得到充分的飽足感，以降低食慾，有效達到減肥的目標。

• 降低代謝症候群風險

研究顯示，食用酪梨能夠降低50%的代謝症候群發生率、冠狀動脈疾病、中風和2型糖尿病的風險。

• 減輕關節炎疼痛

酪梨中含有的化合物有助於減少疼痛和僵硬，並同時改善關節功能。

• 強化眼睛健康

酪梨富含葉黃素和玉米黃質。

• 減少腎臟和肝臟損傷

由於其高含量的油酸和抗氧化劑含量，食用酪梨能夠減少與糖尿病相關的腎臟損傷和糖尿病肝。

• 改善心臟健康

酪梨油中的脂肪酸、脂溶性維生素和植物化學養分有助於促進健康血脂水平、保持心血管健康。

美容酪梨牛奶

材料：

• 1顆酪梨
• 1杯牛奶（約230毫升）
• 1/2杯香草優格
• 3匙蜂蜜
• 8個冰塊

做法：

將所有材料加入攪拌器中充分打勻即可。

封面圖片出自：http://www.eat-yourself-skinny.com/mango-avocado-smoothie/

參考資料：http://www.yummly.com/recipe/Avocado-Smoothie-1730122