一說起「長壽葯」，很多人會認為，那一定是很名貴的，可是在我們生活中就有很多「長壽葯」，家家都有，您吃對了嗎？

一、家家都有的長壽葯之——土豆

從健康防病角度來說，心血管疾病研究專家認為，相比於精白糧食為主的飲食，以土豆作為主食對心血管健康是有益的，因為土豆中所含的鉀、Vc、纖維、抗氧化物質等有利於幫助降低血壓，改善血脂，降低炎症反應水平。從目前的長期流行病學研究數據來看，土豆很適合納入到促進心血管健康的飲食當中。

(一)、雙薯煮米飯

原料：大土豆1隻，紅薯1隻，大米半斤

做法：土豆、紅薯洗凈去皮，切小丁。大米放電飯鍋中，加水，最後上面撒上土豆丁和紅薯丁，正常用電飯鍋蒸熟即可。

評價：土豆和紅薯給米飯增加大量的柔軟膳食纖維，也大幅度增加了鉀、鎂元素，還帶來了米飯中特別缺乏的維生素B1，以及米飯中根本沒有的維生素C。

（二）、土豆花生糙米粥

原料：糙米80克，去皮土豆1個，生花生1把，熟芝麻1勺。

糙米輕輕洗凈，加水預先泡2-4小時，和花生一起，放電飯鍋或電壓力鍋中，煮成粥。剛煮好趁熱時，再加入土豆切成豌豆粒大的小丁，一起燜煮10分鐘左右，最後撒上熟芝麻，就可以吃啦。

（三）、土豆牛奶發糕

原料：土豆蒸熟，做成泥，取100克。面粉100克，牛奶100克，葡萄乾，棗，酵母粉。

做法：土豆泥、面粉和牛奶混在一起，拌入酵母粉，做成稠面糊。發酵膨脹之後，把面糊倒在蒸籠上，上面撒上葡萄乾和棗，蒸熟即可食用。

二、家家都有的長壽葯之——茶葉

1、菊花茶

菊花茶可以清肝火，高血壓患者要選用甘菊來制茶，可以起到更好的治療效果，每次用3克左右泡茶飲用，每日三次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。

2、羅布麻茶

這是高血壓患者降壓的首選藥茶，對治療高血壓具有非常顯著的療效。羅布麻茶具有良好的降血壓、降血脂、抵消藥物副作用、提高機體免疫力等作用。

羅布麻茶含有鞣質，類似於維生素 P 活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高,並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素 C 能降低膽固醇和血脂。

3、荷葉茶

荷葉對於降壓具有非常重要的積極作用，對緩解高血壓非常有效，可以起到擴張血管、清熱解暑的功效。同時，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼後代茶飲用。

三、家家都有的長壽葯之——洋蔥

洋蔥一種有血管擴張功能的食物，能夠軟化血管，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此能調節血脂，降壓和預防血栓形成，很好的預防和輔助治療心臟病。

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約 30% 的高密度脂蛋白膽固醇 HDL 含量(HDL：有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，就是「好」的膽固醇。)

（一）、洋蔥炒土豆

1、土豆去皮，切片，洋蔥洗凈去掉外皮，切片備用，五花肉切片，

2、炒鍋燒熱倒油，油熱以後先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油後放入土豆炒，等顏色變黃以後放入洋，繼續炒，炒出香味後放辣椒。

3、放入一小勺老抽，料酒，等土豆著色後放入一小勺生抽，加水沒過土豆加鍋蓋煮，水快燒乾時，用鏟子銼銼看，熟了沒有？熟了以後加鹽，雞精，盛起裝盤。

（二）、洋蔥炒雞蛋

1、洋蔥洗乾淨去皮切絲

2、把雞蛋加點鹽划散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用

3、鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下

4、然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了

（三）、洋蔥拌木耳

原料:泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、干辣椒2個。

調料鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。

做法

1、將黑木耳用清水浸泡后擇去雜質待用；

2、將洋蔥洗凈切成絲入盤；

3、將黑木耳加入洋蔥盤內，加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。

四、家家都有的長壽葯之——海帶

海帶是一種營養價值很高的菜，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。

海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶澱粉具有降低血脂的作用，能幫助預防動脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜多吃。

（一）紅棗海帶排骨湯

材料：排骨200克、海帶200克，紅棗少許，鹽、胡椒粉、生抽、生粉、米酒、花生油各適量。

做法：排骨洗凈斬件，以鹽、胡椒粉、生抽、生粉、米酒拌勻備用；海帶洗凈，切段後用清水浸泡2~3小時，中間換水幾次，備用；開鍋下適量水和紅棗，煮開後放入排骨煮8分鐘，然後加入海帶，調味后中火煮至材料熟透即成。

（二）、涼拌海帶

食材：海帶、蔥花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、鹽、雞精、香油、水。

做法

1、準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒；

2、海帶整條清洗乾淨后捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾干水；

3、將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蚝油，雞精，少許香油拌勻就OK了！

在日常生活中，有很多的「長壽葯」，人們不要一味的追求「品味」和「高、大、上」，讓我們發現美食的妙用，吃出健康！