這菜以前是拿來餵豬的,沒想到還是一道美食,你吃過嗎?
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蘿蔔菜,這菜不說出來估計很多人都不認識,它是蘿蔔的葉子,以前農村人種一大片蘿蔔地,葉子都是直接拿來餵豬的。 1、葉多 若種太多蘿蔔,葉子太多不想浪費拿去送人,都不太體面。
2、便宜 那時候蘿蔔菜特便宜,幾毛錢一大籃子,很多人也都是買回家餵豬或切碎了餵鴨鵝。但誰也沒想到,就是這當初被人嫌棄的傢伙,如今卻是一道備受歡迎的美食,營養價值極高。
3、營養豐富 還掛著蘿蔔的蘿蔔菜,營養豐富,富含維C,明目防癌。
4、蘿蔔菜做法 做法一: 把蘿蔔菜洗乾淨直接用開水焯,焯熟後用冷水透一下,再切碎了煮合渣,不愛吃青菜的小編也能來上一大碗! 做法二: 把蘿蔔菜洗乾淨直接用開水焯,再淋上熱乎乎的香油生抽汁,咱巴中人還喜歡放點紅辣椒,紅紅綠綠的很有食慾,那味道能吃完三碗白米飯。 做法三: 把它剁碎加入肉沫做成包子餡,一口氣能吃上五個大包子。
做法四: 或者把它擱太陽下曬一會兒,切碎加辣椒炒,配白粥也是能吃上好幾碗。
做法五: 做成蘿蔔菜煎餅也好吃,比蔥油餅好吃呢。 |
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