根據國外網站《healthylifetricks》的報導，石榴在整個中東和遠東地區已被使用幾千年了，它的藥用價值廣為人知。石榴富含一種被稱為「鞣花酸」的抗氧化劑、石榴酸和Omega 5多元不飽和脂肪酸，對於細胞再生非常有益。而且石榴是維生素A、C、E和鈣、磷、鉀等多種礦物質的重要來源。

石榴中的槲皮素有助於防止糖尿病、癌癥和心臟疾病。最近許多研究表明，石榴汁對改善心血管疾病很有幫助，它可以防止冠狀動脈堆積脂肪，也就是被稱為「動脈粥樣硬化」的疾病。



此外，這種水果還可以減少發炎，調節高血壓。

石榴其他的健康益處：

1.降低內臟的脂肪—這是最危險的脂肪類型

2.富含抗氧化劑

3.降低壞膽固醇水平

4.減少動脈硬化斑塊并防止血液凝塊

5.含有豐富的維生素C，有助於對抗感染

6.擊退發炎癥狀

7.對牙齒有益

8.改善肝功能

9.保護DNA

10.經常食用可預防乳腺癌、淋巴癌、前列腺癌和糖尿病

好的石榴應該是豐滿而圓的，具有豐富、鮮艷的色彩，而且沒有損傷或瑕疵。石榴在陰涼、乾燥的地方可存放一個月，冷藏則可長達兩個月。可以一次制作大量的新鮮石榴汁（連籽一起打更營養，但要記得用濾網過濾）然後冷藏，并在2~3天內飲用完畢。

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