桑葉又被稱為神仙葉，抗衰老,胃痛、失眠.抑制老年斑的生成的作用。做糕點吃，泡茶喝

小時候總是會去別人家的樹上摘桑葚，好吃又營養，膽子大的還會順手薅點桑葉回去養個蠶寶寶，你知道麼，桑葉可不止是給蠶寶寶吃的哦，它可是葯食兩用的保健品。

桑葉又被稱為神仙葉，具有補益抗衰老的諸多作用，據調查，日本和莫斯科近郊的長壽村的人們經常吃桑葚喝桑葉茶，普遍把桑葉磨粉加入面粉里吃，做糕點吃，泡茶喝，其產生的抑制脂褐質具有抑制老年斑的生成的作用。

研究表明桑葉還可以降三高。桑葉可以促進胰島素分泌，利水消腫促排泄。

近幾年，桑葉泡茶很受歡迎，桑葉泡茶可以有效的治療胃痛、失眠、上火等症

自製神仙茶

鮮桑葉去柄，葉子切成條，放到開鍋後的籠屜中，大火蒸3-5分鐘，晾涼後在鍋中用中火炒去50%的水分，再改小火炒駦干，攤開晾涼即可。加甜菊葉沸水沖泡喝。

降糖清脂減肥茶

桑葉5克，金銀花3克，陳皮3克，甜菊葉1克。

桑葉枸杞茶

在炎熱的夏天需要這一杯茶。

鮮枸杞苗30克、鮮車前草30克、鮮桑葉60克，加水適量煎湯服。有利尿、清熱作用。

清肺熱，潤肺燥

桑葉還可以清肺熱，潤肺燥。肺熱咳嗽表現，咳嗽痰白或黃，或伴有咽乾咽痛。桑葉加用桑白皮（桑樹的皮）和地骨皮（枸杞樹皮），服用2周見效。

開頭就說了，桑葉是葯食兩用的保健品，除了上述介紹的藥用價值外，桑葉吃起來口感也是棒棒噠！

摘鮮嫩的桑葉，在開水裡焯一下，再用冷水過一遍，切絲後加入一些鹽、蒜泥(不吃可不加)、香油，一盤美味的涼拌桑葉就可以吃了。

 藥用的桑葉一般在深秋下霜後採集，稱為霜桑葉，這時候的藥用成分是最好的。