小時候，我不喜歡吃南瓜，覺得甜甜的，用來做菜也不好吃，那時候家裡每年都種了很多的南瓜，由於沒人喜歡吃，經常是用來餵豬的。唉，我們農村的豬真的是幸福呀，南瓜這麼有營養。

長大後，知道了南瓜的好，慢慢愛上吃南瓜，今天推薦大家一種非常下飯的吃法。保證你會喜歡！

食材：南瓜一塊、土豆1個，大蒜、生抽、六月香豆瓣醬、蔥花

製作步驟：

1、南瓜、土豆去皮，切塊待用。

2、熱鍋下油，加入大蒜、土豆、南瓜、鹽翻炒幾分鐘至其到變軟的狀態。

3、加入生抽、一勺六月香豆瓣醬翻炒均勻，再加入適量的水，以蓋住菜為宜。

4、大火煮開，中火煮熟，稍留一點湯，加入一把蒜、蔥花，出鍋。