連皮帶肉吃這個食物，可降壓降脂，防癌，能治多種疼痛！

蘿蔔，可以說是一種很普通常見的蔬菜了，它口味甘甜，含有大量的水分與豐富的營養價值，而且幾乎一年四季都可以種植，還能生吃，可以說是一種物廉價美的食物。

然而，經常被人們丟棄的蘿蔔皮，也有很高的藥食價值！

有研究發現，蘿蔔中約98%的鈣是在蘿蔔皮中，且維C寒涼比肉質部分高2倍，可見其營養價值比蘿蔔肉質的部分要高。

且蘿蔔皮所含的蘿蔔硫素是十字花科蔬菜中對健康最有益的一種化合物。

能增強人體免疫功能，促進肝臟的解讀功效，防止紫外線傷害皮膚。
 

常吃蘿蔔皮的6大好處：

1.防癌：辣的蘿蔔皮中含較多的異硫氰酸酯類物質， 有較好的防癌功效。

2.降脂降糖： 蘿蔔皮中富含的山標酚、槲皮素等成分可使冠狀動脈血流量增加，降低血脂，增強腎上腺素的合成。

還能強心、降血壓。

還富含降糖物質，是糖尿病、冠心病、高血壓患者的食療佳品。
 

3.增強免疫功能：蘿蔔皮所含的蘿蔔硫素能增強人體免疫功能，促進肝臟的解毒功效，能防止紫外線損傷皮膚。
 

4.健脾除疳：蘿蔔皮中富含的維生素A能醋精細胞生長與繁殖。

5.利膈寬腸：蘿蔔皮富含的植物纖維有很強的吸水性，可醋精腸道的蠕動，達到利膈寬腸，通便的功效。
 

6.明目益肝：蘿蔔皮中富含的蘿蔔皮素，可明目補肝，治療夜盲症。
 

蘿蔔皮的藥用吃法：

1.緩解慢性支氣管炎：洗凈蘿蔔，紅蘿蔔更好，切成薄片，放2~3勺麥芽糖， 靜置12小時後，就會生成蘿蔔糖水，這個水可止渴化痰。
 

2.緩解偏頭痛： 白蘿蔔皮削成杯口一樣大，用膠布固定於太陽穴上，一次貼20分鐘左右就好。
 

3.緩解足跟痛：削好蘿蔔皮，放進鍋中煮，熟之用紗布裹住，放腳跟上敷。

4.緩解腹脹、腹痛：把白蘿蔔皮削的小一些薄一些 ，先用開水中燙1分鐘 ，取出，把向內的那一面貼於肚臍上，用膠布固定住即可。

每日飯後即可這樣貼1小時，每天3次。

蘿蔔皮這樣吃更爽口：25g調料油，25g熟花生碎，10g鹽，50g白醋。

把蘿蔔皮放到盆中，放入白醋浸泡10分鐘入味。

加花生碎、調料油、鹽拌勻即可。
 

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