天氣漸趨炎熱，不少民眾喜歡吃點生菜沙拉，不只開胃，還能補充一點蔬菜。如何選擇沙拉醬可是一門學問。根據外電報導，一般市售沙拉醬每份最多可達兩百卡熱量，脂肪含量最多二十公克，一旦攝取過量，肥油就會累積於體內。
內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，像千島醬、凱薩醬等較濃稠沙拉醬，因為較容易沾附於食物，因此吃下肚後，所攝取的熱量就會比較多。如果是和風醬，會稍微好一點，不過和風醬較鹹，高血壓患者要多注意其中鹽分攝取量。