如果有比較常接觸歐美的烹飪節目或西式蛋糕的人，
應該都知道翻糖是什麼吧？！！
翻糖是歐美非常流行的蛋糕裝飾材料，有極高的延展性；
口感有點像是OREO巧克力餅乾中間的奶油夾心。

這些美麗的和風杯子蛋糕是日本職人鬆比良明奈製作的，
在英國修業期間曾以日本傳統訂婚為主題，
創作出一系列用西方甜點結合日式傳統的翻糖杯子蛋糕。

看起來非常精緻，連花瓣的邊緣都模仿得微妙微俏。

花芯的細節也很細緻，沒有糊掉的部分。

杯子蛋糕的緞帶上還卡了一個小巧可愛的訂婚戒指～

千羽扇的細節也美的不像用翻糖和杯子蛋糕做的！

繩結的細節也很講究，紋路和線條跟真的繩結一模一樣。

繫在和服腰間的絲綢蝴蝶結，上面的鑲金邊的花紋也做得很雅致。

上面的蝴蝶是立體的耶！好像剛停在蛋糕上，下一秒就會飛走一樣～