印度香料的愛好者可能會比較能抵抗老人癡呆症(阿兹海默症)了！

大多數的咖哩都有的芳香薑黃酮(aromatic turmerone)，是修復腦部退化性疾病的關鍵，就像是阿滋海默症(Alzheimer′s)。在研究中，薑黃可以提昇腦部幹細胞的增殖、還有它們在神經元的發展。

不過，若用於人體上，薑黃是否有相同的作用，還需要經過實證。

英國阿茲海默症研究中心(Alzheimer′s Research)的Laura Phipps博士表示：「我們還需要很久才能確定，這樣的複合物是否真的能幫助治療像是阿茲海默症這樣的疾病。

來源：Daily Mail

雖然還沒有100%的確定，但若是一般的攝取，那應該也是有所益處的。

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