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貓掌餅乾冷凍餅乾面糰方便想吃可以隨時拿出來烘烤

 

花點時間做出可愛又好吃的餅乾,讓每個人吃到的時候會有幸福感。冷凍餅乾面糰方便想吃可以隨時拿出來烘烤食材 無鹽奶油150克 糖粉90克 雞蛋1個 低筋面粉300克 新鮮杏仁粉40克 可哥粉10克

 


食材
無鹽奶油150克
糖粉90克
雞蛋1個


低筋面粉300克
新鮮杏仁粉40克
可哥粉10克

  • 1奶油軟化後加入糖粉(過篩)打發,再加入雞蛋打勻
  • 2加入低筋面粉(過篩)和杏仁粉拌均後,分成2等份,其中一份加入可哥粉(過篩)拌均。
  • 3可哥面糰分成1大4小等份搓長條,原味面團分成2大4小等份搓長後壓扁把可哥面糰捲起來,多餘面糰可切下,可用保鮮膜覆蓋比較不會粘在桌上。
  • 41大4小都捲好後組合,再用原味面糰整個捲起包覆,完成後用保鮮膜包好放入冷凍定型。
  • 5凍定型冷後切片,約1.5公分厚,面糰擺放間距1至2公分即可,不需解凍。
  • 6烤箱預熱160度10分鐘,烤至10-15分鐘,餅乾表面微焦即可。

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小撇步

每台烤箱的溫度都不太一樣,建議烤8分鐘的時候就要看一下餅乾狀況,預防烤焦。剩下的面糰可隨意搓揉做成大理石餅乾喔!






花點時間做出可愛又好吃的餅乾,讓每個人吃到的時候會有幸福感。冷凍餅乾面糰方便想吃可以隨時拿出來烘烤食材 無鹽奶油150克 糖粉90克 雞蛋1個 低筋面粉300克 新鮮杏仁粉40克 可哥粉10克


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