什麼是回春水？

如同字面意思，能讓人返老還童，重回年輕的水。

回春水是麥芽浸泡過的水，富含酵素、維他命A、E，能改善體質，增強抵抗力，養顏美容。愛美的妹妹如果沒看見養顏美容四個字，可能就覺得沒營養了，恰恰相反，桑桑告訴大家，要想養顏美容，不能光靠一張皮，體內健康環保了，皮才會白嫩，否則只有做黃臉婆的份哦！

如果你想在10年20年後比同齡人看上去年輕10歲20歲，那麼趕快跟我來哦！抗老是要全身上下每個細胞一起行動的！

看看父母或者爺爺奶奶，他們臉上為什麼會出老年斑？某甲答曰：因為老了唄！

錯！臉上長老年斑之前，臟腑早就開始長斑了，因為自由基活躍，體內不環保，腐敗物質太多。。。

這個就是做回春水用的小麥種子。應該農貿市場都有賣，我是網上買的，很多賣家你們自己去買。

小麥大約拿出80克左右，我其實沒有稱重量，多做多喝。

倒扣在玻璃瓶子裡，讓小麥保持濕潤，透氣即可。每天需要洗一洗。以免壞掉。

小麥會慢慢發芽，但是一次發的一堆小麥，發芽有快慢哦。

發了芽的小麥要一個個挑出來，芽長到1cm的樣子即可挑出用來做回春水了。

把發芽小麥收集起來，瓶子裡裝入8分滿的水，要用純凈水，白開水或者過濾水。不能用自來水哦。蓋子擰緊。

做回春水的過程中，麥子中的麥乳會逐漸被掏空，而浮到水面上來，到第三天後浮上來的越來越多，就說明麥子中的營養都釋放出來了。真是好神奇呀！

回春水的味道是酸的，回味後有點甘甜。如果做臭了，就說明哪出了問題。我開始嘗試的幾次也做壞掉過，當時的麥芽沒有每個都挑，導致做壞。

做好的回春水，收集起來放在冰箱裡，最好是當天做好的當天喝完，每天可以喝到新鮮的，如果覺得太酸，可以混水喝。一般第一天的味道淡，第二和第三天的比較酸。

回春水保健效果好，對增強抵抗力，免疫疾病有出其不意的療效，尤其對三高、體弱人士更是健康養生的理想家庭飲品。

回春水的營養成分除了小麥本身已有的，如維他命E，還有維他命C、加倍的維他命B群（B12在內）和酵素，一般說法認為吃全素的人會缺B12，動物食物才有B12，但草食動物又怎麼攝取B12？事實上，微生物（友善的細菌）是製造B12的來源。只要我們腸子的內在環境健康，友善的微生物會提供我們所需要的所有維他命B群，問題是肉食者腸內腐化細菌多，則友善細菌無法生存。

還有抗生素、防腐劑和化學污染都會造成腸內的微生物死亡，因此才有現代人的現象，雖吃的量多，但健康情況很差，要恢復腸內的健康，回春水可提供一個捷徑，也可補充所缺的營養，安醫生曾說在食用放射性處理過的食物後，傷了腸胃，她就靠回春水恢復腸子的健康，美國從一九八六年以來，開始用放射性Cobalt 60、Cesium 137處理某些食物，如小麥、牛奶、肉、蔬菜等，以延長存放時間，處理過的食物不必附上說明，而且是依政府通過的法令，消費者完全沒有保障，在這種情況下，更要注意保護腸子的健康。

回春水是自然療法醫生安?威格摩爾對大家健康的貢獻。作法簡單、實踐容易，但它的保健功效往往出人意料之外。我雖早在二十年前讀研究院時就在H.H.I.學習到作法，但真正受益是在一九八七年去印度長住三年期間。在美國時我可依自己的需求買到各種天然食物，小麥、糙米、各種新鮮蔬果、核果等等。在北印度的喜馬拉雅山中則飲食條件大大不如美國。山下的小鎮可以買到豆類、芝麻、小麥白米、蔬菜、季節性的水果（種類不多）和半白的面粉。除此之外，沒有其他的選擇。很多西方遊客在印度旅行三個月之後無精打采、便秘、嚴重營養不足，他們都是靠餐廳的食物為主，白米白面白糖的東西吃多了，造成維他命和礦物質不足，特別是維他命B群。

此時我就教他們自己做回春水，往往立刻見效。便秘的立刻排便，精神不佳的開始有精神。我自己則每日不斷的喝回春水、作回春水，剩下的小麥則餵鳥或和在面粉中作自然酵母，也發點豆芽來補充當地的蔬菜，短短六個月期間胖了二十磅，當然回春水不是唯一的原因，但也是助緣。離開印度後，我在各地奔波，沒有持續喝回春水，也沒有維持印度期間的體重，其他遊客去印度往往有水土不服的情況，我則剛好相反，不但沒有小毛病，健康比在休士頓(Houston)癌症醫院工作時進步很多。

回答做回春水常問的問題：

1.如果氣候太熱是不是可以放在冰箱做回春水？

答：做回春水的理想溫度是在攝氏二十五度或華氏七十度，太冷太熱都不行，氣溫太熱時縮短時間，也許只泡十二小時就可飲用，太冷的地方要用保溫的方法，如把電燈放在盒子裡或用厚毯子蓋著。

2.回春水味道有臭味可以喝嗎？

答：回春水的味道應說是清甜，也許偶而有點酸，但絕對沒有臭味，如果小麥本身有問題，如放射處理過或水有污染，則不會自然發酵，反而會腐化，這種情形下，只能做肥料，另換小麥或買過濾水、泉水等，重新再試。

3.一天喝多少？

答：多多益善，有病的人一天喝四杯以上，平常人隨自己喜歡，至少一杯，注意喝時水的溫度，在室溫以上，如喜歡喝溫的，也可將容器放在熱開水裡熱一下再喝。