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  準備好銀耳豆漿的食材：黃豆、銀耳、紅棗。
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  準備好木瓜。
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  將黃豆浸泡一夜。
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  銀耳浸泡一夜（或4小時以上）。
  
  

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  紅棗去核切成小丁。
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  銀耳去黃心切成小朵。
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  將泡黃豆、銀耳、紅棗丁放入豆漿機。
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  添加水至上下線之間。
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  按鍵“五穀豆漿”。
  
  

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  聽到蜂鳴聲時關掉電源。銀耳豆漿比較濃稠，不用過濾。
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  將木瓜一切兩半，其中一半去皮去籽切成小塊。
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  另一半用去籽小刀切成花口，做成木瓜盅。
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  做好的銀耳豆漿放入煮鍋，倒入冰糖。
  
  

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  冰糖煮化後放入切好的木瓜。煮五分鐘即可。
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  盛入木瓜盅內或者容器中。

小竅門：

豆漿禁忌：

　　1.豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了會嘔吐、腹瀉；

　　2.豆漿忌裝保溫瓶，因為豆漿中的豆筋能除掉保溫瓶中的污垢，時間長了，溶有水垢的豆漿會繁殖細菌，使豆漿變質；

　　3.喝豆漿太多，容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉症狀；

　　4.雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值，故不可與雞蛋同食；

　　5.紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉澱物，故忌同紅糖飲用，而白糖則無此現象；

　　6.不能用豆漿代替牛奶喂嬰兒；

　　7.不宜空腹飲用。