溫州人俗稱的蒲瓜，也叫瓠[hù]子，又名水瓜、葫蘆瓜，能解消腫暑，夏天很多人都愛吃！

可就在前天，揚州姜老太太一家三口人卻被一個苦瓠子「毒」倒，上吐下瀉數十次，不但進了醫院，92歲老母親還一度休克病情危重。

7月2日，揚州姜老太太的老伴在菜市場買了瓠（hù）子，一起燉了個雞湯，吃的時候發現瓠子有點苦，沒捨得扔就硬著頭皮將一鍋雞湯喝了下去。此後，一家三口先後出現上吐下瀉的症狀，被緊急送往醫院搶救。

醫生表示，在搶救過程中，姜老太太和她母親多次嘔吐腹瀉，而且帶有明顯血跡。血壓下降，體內出現炎症，還因為中毒導致了肝損傷。

原來苦瓠子是元兇 其含有生物毒素

醫院的化驗結果表示，姜老太太一家3口的嘔吐物、排泄物中均含有鹼糖甙生物毒素，而這種毒素源自苦瓠子。也正是這種毒素造成3人中毒，並險些要了他們的性命。

醫生建議：

家裡吃瓠子前，最好用舌頭舔一下去皮的瓠子肉，有苦味即有毒，不可食用；炒熟的瓠子如發現有苦味，應連同鍋裡的其他食物一起丟掉！

這些蔬菜都有毒！千萬別吃！

發芽的土豆

發芽的土豆或變青的綠皮中,含有龍葵鹼,食用後對胃腸薪膜有較強的剌激性和腐蝕性,對中樞神經有麻痺作用,嚴重的還危及生命。

青西紅柿

青番茄含有同發芽土豆相同的有毒物質一一龍葵鹼。食後會產生噁心、嘔吐、膚色青紫、流涎、頭暈等中毒症狀。生著吃危險性更大！

蠶豆

有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合征。症狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血而死亡。

未炒熟的四季豆

未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用後會中毒。

腐爛的生薑

腐爛的生薑會產生一種叫黃樟素的致癌物質，可誘發肝癌、食道癌。

鮮扁豆

鮮扁豆中含有皂甙和生物鹼，有毒，但遇熱後會溶解。食用前應用沸水焯透或過油，或干煸至變色後食用。